大泉工場、発酵飲料のパッケージを刷新。店頭視認性と提案力を強化

発表内容のポイント

• 「発酵」の価値をわかりやすく伝えるポップでカラフルな新デザインへ刷新
• スーパーなどの店頭における視認性を高め、販売店での提案力を強化
• 非加熱製法の専用ブルワリーで醸造するこだわりの原材料や製法はそのまま維持

発表の背景

従来のパッケージでは、グローサリーストアやスーパーマーケットなどの競合商品が多数並ぶ売場において、「コンブチャがどのような飲みものなのか」が初見の消費者に伝わりにくいという課題を抱えていました。そこで、商品の最大の特徴である「発酵」の価値をより楽しく、直感的に伝えるため、デザインの刷新と新たなメッセージの発信に至りました。

何が発表されたのか

新パッケージは、店頭の冷蔵ケース内でも目立ちやすい配色を採用し、初めて手に取る顧客へのアプローチを強化しています。展開するフレーバーは「ORIGINAL」「YUZU HEADS」「SHISO FUTURE」「HOP BREEZE」の4種類です。なお、これまでの現行デザインボトルは「アートボトル」として今後も継続して販売されます。公式オンラインストアのほか、一部の取扱店舗では2026年7月3日より順次先行展開が開始されています。

製造業・生産管理への見方

食品・飲料製造分野において、製品のこだわりや製法（非加熱製法や有機JAS認証の取得など）といった技術的強みを、いかに最終消費者にわかりやすく伝えるパッケージ（UI/UX）に落とし込むかは、生産・販売戦略上極めて重要です。本件は、製造現場のこだわりを維持したまま、市場での認知獲得と流通段階での提案力向上を目指すパッケージング・デザイン変更の事例として、製品仕様設計やマーケティング連携の参考になります。

現場で確認したいポイント

• 新パッケージ導入に伴う、製造ラインやボトリング工程における仕様変更の有無
• 既存デザイン（アートボトル）との併行生産における、在庫管理や段取り替えへの影響
• 有機JAS認証や非加熱製法といった品質表示が新デザイン内でどのように担保されているか

確認しておきたい点

販売開始日や取扱店舗は変更となる場合があるほか、現行デザインの「アートボトル」としての継続販売に伴う生産ラインへの具体的な影響については原文に記載がありません。

関連リンク

• 関連ページ（_SHIP KOMBUCHA）：製品の公式オンラインサイト
• 発表企業サイト：株式会社大泉工場のコーポレートサイト
• 発表企業のPR TIMESページ：大泉工場のプレスリリース一覧

出典情報