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オランダの小売食品廃棄率が0.89%に減少 在庫管理と需要予測が鍵
オランダのスーパーにおける2023年の食品廃棄率が調達量の0.89%に低下。在庫管理の最適化や需要予測技術の導入が成果を上げています。
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