この記事の要点: ベトナムで、従来の沿岸小規模養殖から、IoTやブロックチェーンなどの先端技術を導入した高付加価値な「工業型沖合養殖」への移行が加速しています。政府の国家戦略のもと、企業や協同組合は高密度ポリエチレン（HDPE）ケージの導入や循環式養殖システム（RAS）への投資を進めており、生産管理のデジタル化と国際基準に適合したトレーサビリティの確立を目指しています。
ニュースのポイント
- IoTやAIを活用した環境モニタリングと早期病害警告システムの導入推進
- ブロックチェーン技術による生産管理と国際市場向けトレーサビリティの構築
- HDPEケージや循環式養殖システム（RAS）による生産効率向上と環境負荷低減
背景
ベトナム政府は決議第20-NQ/TWにおいて、海洋養殖を工業化・ハイテク化・沖合化へシフトさせる方針を打ち出しました。現在、国内には約1万の海洋養殖施設がありますが、その多くは沿岸3海里以内に集中し、伝統的な技術に依存しています。持続可能な海洋経済の発展と輸出価値の向上に向け、沖合への展開と生産プロセスの近代化が急務となっています。
何が起きたのか
各地で具体的な取り組みが始まっています。ダクラク省のDac Loc Seafood社は、沖合の風波に耐えるHDPEケージを採用し、バイオテクノロジーやケージデータのデジタル化を進めています。ハティン省では、IoTやAIを用いた気象予測や環境監視プラットフォームの配備を計画しているほか、ブロックチェーン技術を生産管理に適用し、国際的な市場基準を満たすトレーサビリティの構築を支援しています。また、水産局は工業型海洋養殖施設向けの国家技術基準（ベトナム規格）の策定を進めており、2026年6月には専門家からのフィードバックを収集しました。
製造業・生産管理への見方
本件は、一次産業における「製造業化（ファクトリー化）」とサプライチェーン管理の高度化を示す好例です。養殖プロセスをデータ管理された「洋上工場」と捉え、IoTによる環境制御や、ブロックチェーンによる厳格なトレーサビリティ管理を行うアプローチは、製造業の生産管理手法そのものです。また、原材料の調達から加工、輸出までを一貫して管理するクローズドなサプライチェーンの構築は、品質保証とリードタイム短縮において、製造業の調達・物流部門にとっても大いに参考になる取り組みと言えます。
現場で確認したいポイント
- 一次原材料の調達先において、IoTやデータ管理による品質の安定化が図られているか
- 輸出入や顧客要求に対応するため、ブロックチェーン等によるトレーサビリティ体制があるか
- サプライチェーン全体で環境負荷低減や循環型モデルへの対応が求められていないか
確認しておきたい点
ベトナムにおける海洋養殖の工業化は、海域の使用権利割り当てや長期的な計画策定の遅れ、国家的な技術基準の未整備といった制度面の課題が残されており、本格的な普及と投資回収には時間を要する可能性があります。
出典情報
| 出典 | SGGP English Edition |
|---|---|
| 公開日時 | 2026-10-04T12:43:12+07:00 |
| 元記事 | SGGP English Editionで読む |