この記事の要点: アテックス株式会社は、食品産業の課題解決を目的とした複合展示会「FOOD展2026」を、2026年11月11日から13日までの3日間、東京ビッグサイトにて開催します。本展は食品工場や物流、衛生管理などに特化した5つの専門展示会で構成されており、人手不足や業務効率化といった現場の課題に対する具体的なソリューションが提示されます。現在、公式ウェブサイトにて事前来場登録の受付が開始されています。
発表内容のポイント
- 食品工場改善、物流改善、衛生対策など専門性の高い5つの展示会で構成
- 「DX」「冷凍・冷蔵」「サステナブル」に着目した3つの横断企画を設置
- 学校給食や病院・福祉給食の現場課題に特化した特別展示やセミナーも実施
発表の背景
食品産業では、深刻な人手不足や熟練者の技術承継、エネルギーコストの高騰、脱炭素社会への適応など、多角的な課題への直面が続いています。これらの現場特有の悩みを解決するため、デジタル技術の導入による業務効率化や、最新の冷却・冷凍技術、環境配慮型ソリューションの提示が求められている背景があります。
何が発表されたのか
本展示会は、「フードシステムソリューション（給食・大量調理）」「フードセーフティジャパン（安全・衛生）」「フードファクトリー（工場改善）」「フードディストリビューション（物流改善）」「惣菜・デリカJAPAN」の5展で構成されます。さらに横断企画として、デジタル技術で現場改革を目指す「FOOD-DX」、省エネや脱炭素に対応する冷却技術を扱う「FOOD-COLDTECH」、廃棄物削減や環境改善を提案する「FOOD-ECOX」が用意され、多角的な視点からアプローチします。
製造業・生産管理への見方
食品製造業や生産管理の担当者にとって、生産ラインの自動化や省人化、温度管理を伴う物流プロセスの最適化は極めて重要なテーマです。本展の「フードファクトリー」や「フードディストリビューション」、そして「FOOD-DX」企画は、製造現場の生産性向上やトレーサビリティの確保に直結するシステム・設備を比較検討する好機となります。また、エネルギー高騰対策としての最新冷凍・調温技術など、コスト削減に寄与する具体的なハード・ソフトの情報を一度に収集できます。
現場で確認したいポイント
- 自社の製造ラインや物流プロセスにおける人手不足を解消するDXツールの有無
- エネルギーコスト削減に寄与する最新の冷却・冷凍・調温技術のスペックと導入実績
- 食品衛生管理の厳格化に対応するための、最新の衛生対策設備や監視システム
確認しておきたい点
セミナーの予約サイトは近日公開予定となっており、来場およびセミナー聴講には事前の登録が必須です。また、具体的な出展企業やセミナーのプログラム詳細については、公式ウェブサイトでの継続的な確認が必要です。
関連リンク
- FOOD展2026 公式サイト：展示会の詳細情報や事前来場登録はこちらから。
- アテックス株式会社：展示会を主催するアテックス株式会社の企業サイト。
- 発表企業のPR TIMESページ
出典情報
| 出典 | PR TIMES |
|---|---|
| 発表企業 | アテックス株式会社 |
| 発表日時 | 2026-09-10 10:10:02 |
| 元記事 | PR TIMESで読む |
