ニュース 老舗酒蔵の5代目が語る「ものづくりの極意」と設備刷新による伝統と革新 FMラジオ番組『MUSIC TOURIST』に北西酒造の北西隆一郎氏が出演。新ブランド「彩來」立ち上げの裏側や経営哲学を語る。