月: <span>2026年5月</span>

AIが設計した「香り」を量産へ – 米Osmo社、新製造拠点を稼働

AIを活用して「匂い」をデジタル化し、新たな香料を開発する米国のスタートアップOsmo社が、ニュージャージー州に新工場を開設しました。この動きは、研究開発と製造の連携が新たな段階に入ることを示唆しており、日本の化学・食品・香料業界にとっても...