生産管理 ベトナムのタケノコ製品に学ぶ、地域資源と生産管理の連携モデル
ベトナム北西部のソンラ省で、地域の女性たちがタケノコ製品の生産・販売を手掛ける協同組合の取り組みが注目されています。この事例は、地域資源の活用と基本的な生産管理を組み合わせることで新たな事業を創出し、地域社会に貢献するモデルとして、日本の製...
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