global ベトナムの「ハーブ鶏卵」に学ぶ、高付加価値なものづくりの要諦
ベトナム南部のカントー地方で、ハーブを飼料に用いたユニークな養鶏が注目されています。抗生物質を使わずに高品質な鶏卵を生産するこの取り組みは、異業種の事例ながら、日本の製造業が直面する課題解決のヒントに満ちています。原材料の工夫で生まれる独自...
global
global
global
global
global
global
global
global
global
global