global 食品業界の事例に学ぶ、部門横断(クロスファンクショナル)アプローチの重要性
市場の変化が激しさを増すなか、従来の部門ごとの縦割り組織では対応が困難な課題が増えています。海外の食品業界の動向からは、開発、生産、品質、営業といった各部門が連携する「部門横断的アプローチ」の重要性が浮かび上がってきます。はじめに:なぜ今、...
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