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在庫・購買

タイ食品大手CPFに学ぶ、廃棄物を価値に変える循環型サプライチェーンの構築

タイの食品最大手CPF社が、地域社会から回収した食品廃棄物を活用して鶏卵を生産し、コミュニティに還元するというユニークな取り組みを始めています。この事例は、廃棄物をコストから資源へと転換する新しいサプライチェーンの姿を示唆しており、日本の製...