この記事の要点: BLUE SKY JAPAN株式会社は、同社が育成したネパール人の特定技能人材5名が、日本航空（JAL）グループの機内食製造会社であるＪＡＬロイヤルケータリング株式会社へ入職したと発表しました。2025年11月に実施された採用面接を経て内定を獲得したもので、ネパール国内では当時実施されていなかった「飲食料品製造業」分野の特定技能試験をフィリピンで受験・合格させて受け入れを実現しました。
発表内容のポイント
- ネパール国内で未実施の「飲食料品製造業」試験をフィリピンで受験し5名全員が合格
- JALグループの機内食製造会社がネパール現地を視察し教育や支援体制を確認の上で採用
- 実技試験を中心とした採用面接において調理技術と高い日本語力が評価され入職が決定
発表の背景
特定技能の「飲食料品製造業」分野は、ネパール国内において評価試験が実施されていませんでした。この課題に対し、BLUE SKY JAPANは専門対策講座を独自に開講。候補者をフィリピンへ渡航させて試験を受験させるという初の取り組みを行い、合格へ導きました。送り出し側が試験環境の有無を乗り越えて人材を育成・供給した事例となります。
何が発表されたのか
採用にあたっては、ＪＡＬロイヤルケータリングが2025年11月にネパール現地を視察し、教育内容や日本国内での支援体制を確認しました。実際の採用面接では調理の実技試験を中心に総合的な評価が行われ、候補者たちの調理技術に加え、高い水準の日本語力も評価されました。BLUE SKY グループはネパール国内に日本式の研修施設を保有しており、入国前に日本式OJTを実施できる育成環境を整えていることが強みとなっています。
製造業・生産管理への見方
食品製造業や生産現場における深刻な人手不足を背景に、特定技能制度を活用した外国人材の確保は重要な選択肢となっています。本件は、現地で試験が実施されていない職種であっても、送り出し機関との連携や他国での受験といった柔軟な対応により、意欲ある専門人材を確保できる可能性を示しています。特に衛生管理や調理技術、日本語コミュニケーション能力が求められる食品製造・加工ラインにおいて、入国前の日本式OJTを経た即戦力人材の受け入れモデルとして参考になる事例です。
現場で確認したいポイント
- 自社が求める特定技能分野の試験が、候補者の母国で実施されているか確認する
- 送り出し機関が保有する現地の研修施設や、日本式OJTの教育カリキュラムを把握する
- 入国後の業務に直結する実技試験や日本語力の評価基準を事前に設計しておく
確認しておきたい点
ネパール国内における特定技能「飲食料品製造業」の試験実施状況や、今後の試験会場開設の見通しについては、現時点で確定的な情報は記載されていません。
関連リンク
- BLUE SKY JAPAN株式会社 コーポレートサイト：発表企業の会社概要や事業内容を紹介する公式サイト
- BLUE SKY JAPAN株式会社 PR TIMESページ：同社のプレスリリース一覧や最新情報を確認できるページ
出典情報
| 出典 | PR TIMES |
|---|---|
| 発表企業 | BLUE SKY JAPAN株式会社 |
| 発表日時 | 2026-07-09 09:00:02 |
| 元記事 | PR TIMESで読む |
